Привычное блюдо в непривычном, но очееень вкусном исполнении! Практически ресторанное блюдо!
Добавим чуточку экзотики в наше меню- пусть наши родные и любимые почувствуют себя, как минимум, на Богамах!
Приятного аппетита!
Добавим чуточку экзотики в наше меню- пусть наши родные и любимые почувствуют себя, как минимум, на Богамах!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- печень куриная 400 гр
- 3 ст. лож. кокосовой муки
- 3 ст. лож. пшеничной муки
- ½ ст. лож. морской соли
- ¼ ч. лож. белого перца (можно черный)
- 3 ст. лож. кокосового масла
- 100 гр порезан. грибов
- 240 мл воды (или курин. бульон)
- пучок сельдерея
Способ приготовления
- Смешаем оба вида муки, перец, соль- это будет панировка.
Печень помыть, убрать все лишнее, обсушить на салфетке.
Обмакиваем печень в панировке.
На сковороду отправляем кокосовое масло и обжариваем печень на среднем огне, до золотистой корочки. Добавляем к печени грибы и мелко порезанную зелень. Быстро обжариваем около 5 минут, добавляем воду или бульон, тушим минут 7-10.
Блюдо готово.Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
Приятного аппетита!