Вишня потрясающий продукт сам по себе, а уж сколько блюд с ней можно приготовить… Запеченное мясо с вишней, пироги, вареники, а какие ароматные компоты получаются из этой полезной ягодки! Сегодня я предлагаю вам приготовить потрясающе вкусный сорбет. Для детей такой десерт будет как праздник, а для мам бальзам на душу, а все потому, что такое количество вишни просто так ребенок не съест, да и не надо. Впрочем, предлагаю рецепт холодного, яркого и сладко-вишневого сорбета!
Ингредиенты:
- 500 г вишни
- 200 г сахарной пудры
Способ приготовления:
Да, вот такой не хитрый список продуктов. И заметьте, никаких Е и прочих букв алфавита!
Еще вам понадобятся формочки для мороженого. Совсем недавно, на прошлой неделе, я приобрела очень симпатичный наборчик. Если у вас такого нет, то можно замораживать в чем угодно.
Вишню промываем, избавляемся от хвостиков.
Теперь самое трудное в рецепте: избавляемся от косточек. Думаю, у каждого найдется свой способ это сделать. Я очень быстро сделала это с помощью обычной дамской шпильки.
Теперь все вишни вместе с соком пюрируем погружным блендером.
Добавляем сахарную пудру, тщательно все перемешиваем. Важно использовать именно пудру, так как сахар так быстро не растворится. Полученную массу разливаем по формочкам и отправляем в морозилку на 6 часов.
Через отведенное время, опускаем формочку на 5 секунд под воду, вытаскиваем мороженое и наслаждаемся!
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru