Классная идея яблочного пирога, который можно есть в пост. Яблочки есть в магазинах в наличии, а работать с дрожжевым тестом — сплошное удовольствие. Главное: такое тесто любит хорошее настроение. Так что яблочный пирог нужно готовить в благом расположении духа.
Постный яблочный пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 ст. пшеничной муки
2 ст. теплой воды
1 ст. растительного масла
1 пакетик дрожжей
100 г сахара для начинки, 1 ст.л. — для теста
5 яблок
цедра и сок одного лимона
пакетик чая
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Постное дрожжевое тесто готовится просто. Необходимо растворить дрожжи в теплой, но не горячей воде, добавить туда сахар, муку и растительное масло. Вся эта масса должна подняться в теплом месте.
Начинка готовится из яблок — нарезаем ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком и присыпаем сахаром.
Далее завариваем чай, добавляем в него немного сахара, которым впоследствии нужно смазывать тесто, предварительно раскатанное и уложенное на горячий противень.
Начинка укладывается равномерно по поверхности пирога, и выпекается пирог в течение 30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
