А давайте снова приготовим постные сладости. На этот раз — конфеты из орешков и сухофруктов. Вкусно и очень полезно, а главное легко и быстро!
Конфеты из сухофруктов и орехов
ИНГРЕДИЕНТЫ
Миндаль — 1/2 стакана
Грецкие орехи — 1/2 стакана
Финики — 1 стакана
Инжир — 1 стакана
Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.
Корица (молотая) — 1/4 ч. л.
Кокосовая стружка — 1/2 стакана
Кокосовая стружка (для посыпки) — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Миндаль замачиваем примерно на час, очищаем от шкурок. Затем перемалываем сухофрукты, кокосовую стружку с грецкими орехами и специями в блендере, чтобы получилась однородная масса. Отделяем от массы кусочки и формируем из них «таблетки». В каждую «таблетку» вдавливаем ядро миндаля, затем полученную «конфету» обваливаем в кокосовой стружке (как вараинт — в какао).
