Ароматный и полезный соус песто – к спагетти, в салаты и на бутерброды!
Соус можно приготовить из той зелени, которая есть у вас сегодня – экспериментируйте, чтобы понять, какой вариант вам нравится больше. Добавляем порошок келпа – запасаемся минералами!
Ингредиенты:
✔2 чашки зелени (салат, петрушка, кинза, базилик, мята… все, что найдется на вашей кухне!)
✔½ чашки кедровых орехов (можно заменить другими орехами или семечками)
✔2 зубчика чеснока
✔¼ стакана оливкового масла
✔¼ стакана воды
✔½ чайной ложки гималайской соли
✔1 столовая ложка лимонного сока
✔1 чайная ложка порошка келпа
✔молотый перец (черный, душистый, кайенский, паприка)
Все ингредиенты закидываем в кухонный комбайн и взбиваем на пульсовом режиме – до более грубой или однородной текстуры. Соус можно хранить в холодильнике и даже в морозильной камере. Простой и универсальный соус ко множеству блюд!
Приятного аппетита и вдохновения!
Только на этой неделе порошок келпа по суперцене!