Фото: madrezywienie.plЧитайте в этом рецепте, как готовится вкусное и полезное варенье из смородины пятиминутка.
Потому это варенье так и называется – время варки смородины составляет примерно 5 минут! Такая минимальная термическая обработка – прекрасный способ сохранить ягоды на зиму, но при этом еще не уничтожить в них полезные вещества. Варенья-пятиминутки считаются самыми полезными, а еще один плюс такой заготовки в том, насколько она просто готовится – это очень легкий вариант консервирования!
Потому это варенье так и называется – время варки смородины составляет примерно 5 минут! Такая минимальная термическая обработка – прекрасный способ сохранить ягоды на зиму, но при этом еще не уничтожить в них полезные вещества. Варенья-пятиминутки считаются самыми полезными, а еще один плюс такой заготовки в том, насколько она просто готовится – это очень легкий вариант консервирования!
Ингредиенты:
- сахар, 1,3-1,5кг
- смородина, 1кг (черная)
- вода, 1,5 стакана
Как приготовить варенье из смородины пятиминутку:
Фото: allwomens.ru
Смородину промыть, обсушить и убрать веточки, банки и крышки для варенья простерилизовать.Для сиропа высыпать сахар в кастрюлю и влить воду, на среднем огне нагревать, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
В кипящий сахарный сироп опустить ягоды смородины, проварить ровно 5мин и перелить варенье в стерильные банки, укупорить, остудить при комнатной температуре.
Удачных заготовок!
Друзья, а как вы относитесь к вареньям-пятиминуткам? Поделитесь своими мнениями в комментариях к этому рецепту.