Фото: fainephoto.comТакое варенье можно сварить в любое время года, ведь бананы и киви продаются круглый год, и зачастую они стоят дешевле, чем ягоды в сезон. Варенье из киви и банана украсит ваше семейное вечернее чаепитие, и вскоре родные попросят у вас сварить еще несколько баночек. Кроме того, это варенье прекрасно подходит для выпечки (как для пирогов и пирожков, так и для булочек), прекрасно сочетается с блинами, а то и просто с творогом.
Ну и, конечно же, нельзя не упомянуть, что такое варенье очень полезно.
Киви содержит большое количество витамина С и витаминов группы В. При этом киви достаточно низкокалорийное, что позволит вам уплетать его в любом количестве, не заботясь о том, как это скажется на фигуре. Хотя стоит помнить, что низкую калорийность киви в данном рецепте уравновешивает банан, который, напротив, высококалорийны и являются прекрасным источником энергии для организма.
Ингредиенты:
- сахар, 300 г
- киви, 8 шт
- банан, 2 шт
- лимон, 0,5 шт
- желатин, 1 ч.л.
Как приготовить Варенье из киви и банана:
Фото: sunny7.ua
Для начала нужно развести желатин и оставить его немного настояться.Киви и бананы очистить и измельчить в блендере или же порезать небольшими кубиками, здесь все зависит от ваших предпочтений.
Переложить фрукты в кастрюлю, добавить сахар и желатин, выдавить туда же сок половины лимона, как следует перемешать.
Довести до кипения и потомить на медленном огне в течение 5 минут.
Разложить по чистым сухим баночкам и закрыть крышками.
Приятного чаепития!
В этом рецепте используется желатин, но можно обойтись и без него, это зависит, опять же, от ваших вкусовых предпочтений: хотите вы, чтобы варенье их киви и бананов имело классическую для варенья консистенцию, или же чтобы больше напоминало джем.
А какой вариант предпочитаете вы? Расскажите в комментариях.