Это изысканное варенье поистине шедевр грузинской кухни...
- Время приготовления:150 минут
Ингредиенты
- Очищенные баклажаны – 800 г
- Сахар – 1 кг
- Вода – 450 мл
- Корица – 1 ч. л.
- Гвоздика – 5 бутонов
- Лимон – 1 шт.
- Ванильный сахар – 5 г
- Для замачивания – Вода – 1,5 л
- Пищевая сода – 2 ст. л.
Способ приготовления
- Полный рецепт приготовления смотрите в видео.