Вафельные трубочки с кремом. Рецепт этих вафель был напечатан в инструкции к советской электровафельнице. Он самый простой, быстрый и идеальный. Вафли по этому рецепту получаются очень тонкие, хрустящие с изумительным сливочным вкусом. А нежный крем из бананов придает вафлям невероятный вкус. Готовится крем за пару минут!
Ингредиенты
- яйцо, 4 штук
- сливочное масло, 200 грамм
- сахар, 80 грамм
- соль, 1/3 ч. л.
- ванилин, 1/3 пакет.
- мука, 190 грамм
Способ приготовления
- В миске смешаем яйца, , сахар, ванилин, соль, все хорошенько перемешиваем венчиком до растворения сахара. добавляем охлажденное сливочное масла, добавим Муку и перемешаем венчиком до однородности.
Вафельницу прогреваем смазываем. Наливаем пару ст.л. теста на середину вафельнице. Закрываем крышку. Готовую вафлю сворачиваем в трубочку.
Как я готовлю эти вкусные трубочки Смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приготовим крем. Очистим бананы преврати в пюре при помощи блендера.
Добавляем 200 гр варенного сгущенного молока, перемешаем блендером до однородности.
В другой миске взбиваем сливочное масло комнатной температуры до пышности. добавляем в 2-3 приема сгущенное молоко с бананом.
Крем готов.
При помощи кондитерского шприца наполним трубочки. Посыпаем шоколадной крошкой.
Вафельные трубочки готовы.
Приятного аппетита!