Польза морской рыбы неоспорима. Кроме того, люблю зубатку за то, что позволяет из минимума ингредиентов сделать вкусное, ароматное, сытное и полезное блюдо за очень короткий промежуток времени.
- После приготовления вы получите 3 порции
Ингредиенты
- рыба, 660 грамм
- луковица, 0,5 штук
- морковь, 0,5 штук
- соль, по вкусу
- перец, по вкусу
- лавровый лист, 1 штук
- укроп, по вкусу
- вода, 1,5 л
Способ приготовления
Почистила и промыла зубатку.
Почистила лук и морковь, порезала их. Налила в кастрюлю полтора литра воды, когда она согрелась положила рыбу и довела до кипения, затем, уменьшив огонь, добавила в жидкость соль и перец, лавровый лист, половину одной луковицы, моркови, а также укроп. Варила еще 15 минут до готовности рыбы. Укроп вынула. Уху разлила по тарелкам.
Приятного аппетита!