Тыквенный крем — суп

Ингредиенты

• тыква — гр 350
• маш — ½ стакана
• чеснок — 3 зубчика
• молоко 1,5%-3,2% — 0,5 стакана
• вода-на глаз (в зависимости от такого какой густоты вы хотите суп)
• специи (у меня):соль морская, кориандр, перец чёрный, чеснок перец чили, зира, перец розовый, перец зелёный.
• хлеб любой для сухариков — 2-3 ломтика
 

Способ приготовления

 
• Тыкву мы чистим и тушим на сковороде до мягкости, затем добавляем чеснок. 
   
 
• Маш отвариваем в подсоленной воде (как указано на упаковке) 30 минут. 
   
 
• Затем все ингредиенты мы смешиваем и с помощью блендера превращаем в пюре. 
   
 
• Добавляем молоко и воду. Добавляем специи и соль по вкусу. 
   
 
• Гренки делаем чесночные, таким образом наш вегитарианский суп будет ничуть не хуже мясного.Можно каждый ломтик сначала натереть чесноком, а затем обжарить на сухой сковороде.Либо каждый сухарик уже готовый натирать разрезанной чесночной головкой (для совсем ленивых обжарить сухарики вместе с мелко нарезанным чесноком и специями)