Тыква одна из любимых ягод и очень универсальная.
Столько всего можно с ней приготовить.
Из любимых это ароматные маффины.
Столько всего можно с ней приготовить.
Из любимых это ароматные маффины.
Больше вкусностей на моей страничке в Инстаграм — https://www.instagram.com/sellena_schmidt/
Ингредиенты
- 100г — тыквенное пюре
- 50г — сливочное масло
- 50мл — растительное масло
- 200г — мука
- 100г — сахар
- 2шт — яйца
- ½ч.л. — корица
- ½ч.л. — разрыхлитель
- ½ч.л. — мускатный орех
Способ приготовления
Тыкву почистить и порезать кубиками. Отварить. Как остынет пюрировать блендером.
В глубокой миске взбить яйца с сахаром, если тыква не очень сладкая или вовсе без вкуса, сахара добавьте больше. Сливочное масло растопить, влить в яичную смесь, добавить растительное масло, взбить. Добавить тыквенное пюре, перемешать.
Высыпать корицу, мускатный орех, муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в смесь продолжая перемешивать.
Выложить в формочки на ¾ — маффины будут подниматься.
Я использовала силиконовые, ничем не смазывала.
По желанию сверху посыпать семечками.
Выпекать при 180 градусах в духовке в течении 30- 35 минут.Приятного аппетита!