Тыквенные деруныСостав:Картофель — 6 шт.Тыква — 200 гр.Лук — 1 шт.Яйца — 1 шт.Мука — 100 гр.Соль, перец — по вкусуПриготовление:Картофель, лук и тыкву очистить и натереть через терку. Лишний сок сцедить.Добавить к полученной смеси муку и яйцо, а также посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и сформировать небольшие лепешки.Сковороду разогреть, добавить немного растительного масла, жарить деруны с двух сторон до золотистой корочки.Подавать горячими со сметаной.Приятного аппетита!
