Фото: podolsk24.netО пользе тыквы наслышаны все, этот овощ используют при приготовлении и сладких, и пряных блюд. Десерты из тыквы получаются диетическими, ароматными, такими красивыми, что словно просятся быть сфотографированными.
Тыква, запеченная в духовке кусочками, содержит мало калорий, сахар при готовке не используется, вместо него добавляется мед. Духовка позволяет сохранить максимум витаминов, аромат и цвет овоща. Таким образом, можно не ограничивать себя, устраиваясь поудобнее с чашкой чая и блюдом тыквенного десерта.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:55 минут
Ингредиенты
- тыква, 400-500 г
- апельсины, 1 шт.
- мед, 3 ст. л.
- растительное масло, 2 ст. л.
- ваниль, щепотка (по желанию)
- корица, 1 ч. л. (по желанию)
Как запечь тыкву в духовке кусочками
Фото: cookjournal.ru
Сразу включаем разогреваться духовку – на 180 градусов.Вымытую небольшую тыкву (весом около половины килограмма) очищаем от семечек и кожуры. Семечки не выбрасываем, их можно подсушить в духовке и с удовольствием съесть просто так или добавить в кашу и выпечку.
Нарезаем тыкву небольшими кусочками – как вам нравится, размер значения не имеет.
Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него тыкву и запекаем полчаса.
Тем временем с промытого апельсина мелкой теркой счищаем цедру, а из мякоти выжимаем сок. Смешиваем сок с цедрой и тремя столовыми ложками жидкого меда. По желанию добавляем щепотку ванили или чайную ложку корицы.
Достаем противень с тыквой, поливаем кусочки сладким соусом и возвращаем в духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!