Очень нежный и легкий в исполнении творожный тортик
Ингредиенты
- Яйца 5 штук
- 180 гр муки
- 200 гр сахара
- Персики консервированные 1 банка
- 500 мл сливок
- 500 гр творога
- 2 пачки ванильного сахара
- 1 ч л разрыхлителя
Способ приготовления
- Бисквит: взбить 4 яйца с 180 гр сахара до почти белой пены, добавить 150 гр просеянной муки и 1 ч л разрыхлителя.
Выпекать минут 25-30 при 180 градусах. Лучше дать ночь постоять в пакете.
- Крем: взбить 500 мл сливок с 150 гр сахара до мягких пиков, добавить 500 гр творога (лучше cremig) и немного взбить чтоб смешалось все.
- Сборка: разрезать корж на 2 или 3 части (смотря как поднялся бисквит).
Коржик пропитать соком от персиков из банки, смазать кремом, выложить нарезанные на кубики персики, бисквит, пропитка, крем.
Украсить.