Творожная выпечка — это всегда очень вкусно. Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусных таратушек. Приготовить их совсем не сложно. Румяные, пышные и готовятся быстро. Попробуйте!
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- яйцо, 2 штук
- мука, 1,5 стак.
- сода, ½ ч. л.
- творог, 200 грамм
- сахар, 3 ст. л.
- соль, ¼ ч. л.
- ванилин, 1 грамм
- сахарная пудра, по вкусу
- растительное масло, по вкусу
Способ приготовления
Подготовим все ингредиенты.
Яйца взбить с сахаром, ванилином и солью. Взбить можно венчиком.
Соду погасить уксусом.
В яичную смесь добавить гашеную соду и пастообразный (важно) творог. Хорошо перемешать.
Всыпать просеянную муку. Муку всыпать частями, хорошо при этом перемешивая. Замесить тесто. Тесто будет немного липкое. Не стоит его сильно забивать мукой.
Стол присыпать мукой. Раскатать тесто в тонкий пласт.
При помощи пиццерезки вырезать небольшие треугольники.
Жарить таратушки на небольшом огне, в хорошо разогретом растительном масле, с двух сторон, до золотой корочки. По готовности выкладывать на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир.
Подавать творожные таратушки горячими, посыпав сахарной пудрой. Приятного чаепития!