Творожная выпечка всегда очень вкусная, особенно если добавить фруктов. Так творожные кексы с персиками получаются очень нежные, мягкие и ароматные с кусочками персиков. В этом рецепте нет муки, и требуется минимум ингредиентов, которые обычно есть дома. Приготовить такие кексы не составит труда, рецепт очень простой, но я уверенна, что они вам понравятся и захочется готовить их снова и снова.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- творог, 200 грамм
- йогурт, 40 грамм
- яйцо, 2 штук
- овсяные хлопья, 150 грамм
- персики, 100 грамм
- сода, ½ ч. л.
Способ приготовления
Для приготовления творожных кексов с персиками нам понадобится: творог, йогурт классический, яйца, овсяные хлопья, консервированные персики, сода.
Откроем банку с консервированными персиками, и нарежем персики мелкими кубиками. Переложим в миску.
Тесто для кексов будем делать в блендере. Для этого смешаем в чаше блендера все ингредиенты. Всыпаем 150 г. овсяных хлопьев.
Добавляем 200 г. творога и 40 г. классического йогурта. Добавляем 2 яйца и 0,5 ч л соды.
Все вместе перемешиваем в блендере и получаем густое тесто. Переливаем его в миску с персиками. Все вместе перемешиваем ложкой.
Наполняем форму для кексов тестом. В каждую формочку кладем по 2 ст л. Если у вас такие же силиконовые формы, смазывать их маслом не нужно.
Отправляем кексы в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Так как у всех духовки разные, рекомендую смотреть по готовности. Должна получиться пышная румяная шапочка.
Вот и всё. Наши овсяно-творожные кексы с персиками готовы. Они получаются очень нежными, мягкими и вкусными. Как видите, готовить их очень легко, а результат получается потрясающим.А какие кексы вы печете? Добавьте свои рецепты на сайт, не стесняйтесь. Нажимайте внизу кнопку оранжевую Опубликовать свой рецепт.