Фото: infokava.com
Простая и вкусная творожная запеканка без манки – замечательное блюдо для завтрака, которое можно подавать для всей семьи, в том числе самым маленьким.
Многие рецепты приготовления творожных запеканок предусматривают добавление в тесто муки или манной крупы, что добавляет дополнительные калории. Однако если вы хотите сделать более легкую запеканку, выход есть – приготовить ее по этому рецепту.
Вкусная творожная запеканка по этому рецепту получается из творога со сметаной, сахаром, яйцом, крахмалом и ванилином.
Рецепт творожной запеканки без манки
Фото: kuroed.com
500 г творога 9%
4 яйца
7 ст.л. сахара
по 2 ст.л. сметаны 20% и крахмала с горочкой
ванилин
Как приготовить творожную запеканку без манки:
Отделить белки яиц от желтков, желтки соединить с творогом, а белки убрать на некоторое время в холодильник.
Добавить к творогу с желтками сметану, ванилин, крахмал и сахар, до однородности все перемешать.
Белки взбить в крепкую пену, добавить в творожную смесь, аккуратно ее перемешать легкими движениями снизу вверх.
Выложить массу в застеленную пергаментом форму, смазав ее сливочным маслом.
Выпекать творожную запеканку в нагретой до 180-200 градусов духовке в течение 30-40мин.
Приятного чаепития!
Чтобы запеканка не осела после выпекания, оставьте ее остывать в духовке.
Друзья, а какие вы знаете рецепты приготовления творожной запеканки без манки? Поделитесь своими вариантами таких запеканок в комментариях.