Творожная запеканка на нашем столе появляется часто и я стараюсь вносить в блюдо какие-то изменения: другая начинка, что-то меняю в составе теста. Поэтому, педлагаю мой вариант творожное запиканки.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:50 минут
Ингредиенты
- творог, 400 грамм
- яйцо, 3 штук
- манка, 4 ст. л.
- сметана, 4 ст. л.
- соль, 0,5 ч. л.
- ванилин, щепот.
- чернослив, 6 штук
- яблоко, 1 штук
- сметана, 3 ст. л.
- яйцо, 1 ст. л.
- сахар, 5 ст. л.
Способ приготовления
Творог протереть через сито или растолочь толкушкой, моожно воспользоваться блендером. Добавить туда все ингредиенты. После добавления манки, оставьте массу на 30 мин для набухания манки. Потом вновь все перемешать до однородности.
Добавляем нашу изюменку в творожную массу — кубики яблока и чернослива.
Выложить творожную массу в форму.
Верх запеканки смазать ЗАЛИВКОЙ:
3 ст ложки сметаны
1 яйцо
1 стол ложка сахара
И выпекать 40-50 мин. Внешне она может выглядеть местами светлая, но она готова.
Резать желательно остывную и подавать с медом, сметаной и другой вкусняшкой.