Вы когда-нибудь готовили твороженные шарики? Нет? Ну, тогда вперед за творогом и будем проводить мастер-класс. Уверена, что их вкус вас не разочарует.
Это блюдо хорошо подойдет, если ваш ребеночек не любит творог, даю гарантию, что от шариков он точно не откажется. Они такие вкусные, что просто пальчики оближешь, хрустящая корочка снаружи и нежнейший, прямо сливочный творог внутри.
Но с ними и нельзя перебарщивать, так как готовятся они в растительном масле. А это значит, они жирные, что не всегда хорошо для наших желудков. Я подобное блюдо готовлю раз в месяц и то на качественном масле.
Ингредиенты:
- 300 г творога
- 1 шт яйцо
- 2 ст.л. муки
- соль, сахар, растительное масло
Способ приготовления:
Творог положим в миску и немного его помнем вилкой, чтоб разбить комочки. Добавьте муку, яйцо, соль, сахар и все хорошо вымешиваем.
Теперь принимаемся формировать шарики, принцип простой. Дощечку присыпаем мукой, выкладываем порцию творога и рукой формируем шарик.
Дальше будем его варить. Растительное масло налейте в емкость, поставьте на огонь и дайте закипеть. После чего опускайте по одному шарику вариться.
Когда шарик будет золотистого цвета, доставайте иго из кипящего масла и опускайте следующий.
Шарики выкладывайте на бумажное полотенце, чтоб ушел лишний жир. Помним (!) он для нас вреден! Не пренебрегайте этой процедурой.
Подавайте шарики горячими со сметаной или джемом.
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru