Простое блюдо для повседневного стола, недорогое, питательное и полезное.
Потушить курицу с овощами можно на обед или ужин. Ещё один плюс такого кушанья в его лёгкости. Ещё легче оно будет, если убрать картошку.
Потушить курицу с овощами можно на обед или ужин. Ещё один плюс такого кушанья в его лёгкости. Ещё легче оно будет, если убрать картошку.
Ингредиенты
- картофель, 3 штук
- куриное филе, 600 грамм
- кабачки, 1 штук
- капуста белокочанная, 300 грамм
- морковь, 2 штук
- луковица, 1 штук
- чеснок, 5 зубч.
- черный перец, по вкусу
- соль, по вкусу
- растительное масло, 1 ст. л.
Способ приготовления
Продукты, которые нам понадобятся.
В сковороде разогреваем немного масла, выкладываем мелко нарезанные лук и чеснок, обжариваем 5 минуток, добавляем нарезанное некрупно куриное филе, обжариваем до лёгкого румянца.
Добавляем овощи: сначала морковь с картофелем, жарим 5 минут, затем кабачок с капустой, жарим ещё столько же, помешивая.
Перчим свежемолотым перчиком, солим, вливаем около 100 мл горячей кипяченой воды, перемешиваем и накрываем крышкой, тушим до готовности овощей.Вот и все. Вкусное и лёгкое блюдо готово. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!