Цыплята из яицСостав:Яйца — 8 шт.Сливочный сыр — 2 ст.л.Йогурт натуральный — 2 ст.л.Сметана — 1 ст.л.Горчица — 1 ч.л.Паприка сладкая — ½ ч.л.Соль — 1 ч.л.Куркума — щепоткаМаслины, морковь – для украшенияПриготовление:Сварить яйца вкрутую.Очистить от скорлупы и срезать верхушки на 1/3 высоты.Аккуратно извлечь желтки, выложить их в блендер, добавить остальные ингредиенты и взбить до однородности. Масса не должна быть слишком жидкой.При помощи чайной ложки сформировать шарики из желтковой массы и выложить их в нижнюю часть белка. Сверху накрыть срезанными «крышечками».Вырезать из маслин и моркови глаза и клюв, украсить цыплят и подавать.В качестве подставки можно использовать коробки для яиц из пенопласта.Приятного аппетита!
