Привет, друзья.
Предлагаю вам самим сделать разноцветный сахар для украшения выпечки и не только. Всё очень просто, нам не понадобится много времени и много ингредиентов.
Предлагаю вам самим сделать разноцветный сахар для украшения выпечки и не только. Всё очень просто, нам не понадобится много времени и много ингредиентов.
Цветным сахаром можно воспользоваться как обычной кондитерской посыпкой для украшения тортиков, кейкпопсов. Можно красиво оформить края бокала, опустив его сначала в сахарный сироп, а затем в цветной сахар.
Ингредиенты
- сахар
- пищевой краситель, 2-3 капли
Способ приготовления
- — Лучше всего использовать крупный сахар и пищевые красители. Подойдут либо сухие либо гелиевые красители.
— Кладём сахар в небольшой пакетик и добавляем две — три капли гелиевого красителя, хорошенько всё перемешиваем, пока сахар полностью не окрасится. Оставляем его немного подсохнуть и можно использовать . - — При добавлении сухого красителя необходимо добавить ещё и несколько капель воды. Опять всё перемешиваем в целлофановом мешочке, потряхивая его. Также сахар можно насыпать и в обычную небольшую мисочку, добавить краситель и размешать его обычной кисточкой. Высыпаем сахар на любую поверхность и оставляем подсохнуть. С сухим красителем цветной сахар получается более влажным и потребуется больше времени для его подсыхания.