Цитрусовый пирог — прекрасный выбор для тех, кто является ценителем цитрусовой кислинки и свежести. При минимуме ингредиентов — этот цитрусовый пирог, который вы можете с лёгкостью приготовить на своей кухне.
Ингредиенты
- 250 г. сметаны
- 110 г. сливочного масла
- 1ч.л. соды
- 2 ст. муки
- 1,5 лимона или апельсина (у меня ½ лимона и ½ апельсина)
- 1 ст. сахара
- 1 яичный желток
- Сахарная пудра
Способ приготовления
- Сметану смешать с содой.
- Добавить растопленное масло, перемешать.
- Постепенно добавить муку, замесить тесто и разделить его на 2 части (одна немного больше другой).
- Лимоны (апельсины) нарезать небольшими дольками и взбить в блендере.
- Добавить сахар.
- Большую половину теста выложить к качестве основы, сделать бортики.
- Выложить начинку и равномерно распределить по всей поверхности.
- Раскатать вторую часть теста и закрыть ей начинку.
- Смазать пирог яичным желтком. Попротыкать вилкой.
- Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.
- Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Ещё больше рецептов, а также лайфхаки и просто полезная информация в моей группе в контакте https://m.vk.com/vsevkusimira или в Инстаграме @apelsinks_m.