Сегодня я приготовлю домашний хлеб из цельнозерновой муки с овсяными хлопьями без дрожжей. Этот хлеб готовиться очень быстро, вам не составит труда приготовить его утром на завтрак или перед приходом гостей. Он получается довольно плотный, но очень вкусный, особенно когда еще теплый, из духовки. Вкусно кушать его со сливочным маслом или с мёдом. Можете заменить цельнозерновую муку, обычной пшеничной, но так более полезно.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- Геркулес 1 стакан
- Цельнозерновая мука 1 стакан
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Соль ½ ч. л.
- Мед 1,5 ст. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Молоко 1 стакан
Способ приготовления
Для приготовления домашнего хлеба из цельнозерновой муки без дрожжей нам понадобится: стакан геркулеса, стакан цельнозерновой муки, разрыхлитель 2 ч. л., соль ½ ч. л., мед 1,5 ст. л., растительное масло 1 ст. л., молоко 1 стакан.До того, как начнете делать тесто, разогрейте духовку до 230 градусов.
Измельчаем геркулес (овсянку) в кофемолке.
В большой миске смешиваем овсяные хлопья, цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль. Все вместе перемешиваем.
В другой миске растворяем мед в растительном масле, затем добавляем молоко и тщательно перемешиваем.
Соединяем обе смеси и хорошо перемешиваем, получается влажное некрутое тесто.
Формируем из получившегося тесто желаемую форму хлеба. Я сделала в виде небольшого батона. Выпекаем в разогретой духовке примерно 20 минут, или до тех пор, пока дно при постукивании не будет издавать глухой звук.
Вот и все. Мой домашний хлеб в духовке готов! Он получается плотным, ароматным и очень вкусным! Приятного аппетита, попробуйте приготовить сами!Напишите свой рецепт выпечки, салата, закуски, супа или заготовок на зиму. Сделайте это прямо сейчас.