Цацики — легкий и полезный соус-закуска. Без этого блюда не обходится ни одна трапеза в Греции. Его едят как самостоятельный перекус, просто макая в него питу или подают к мясу, рыбе, жареным или тушеным овощам в качестве соуса.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:10 минут
Ингредиенты
- огурцы, 300 грамм
- йогурт, 200 грамм
- петрушка, 25 грамм
- укроп, 25 грамм
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
- чеснок, 3 зубч.
- оливковое масло, 1 ст. л.
Способ приготовления
Подготовим ингредиенты. Йогурт нужно брать несладкий и густой. Я покупаю "Греческий".
Очистить огурцы от кожицы и натереть на крупной терке
Измельчить укроп и петрушку. Чеснок растереть с солью.
Соединить огурцы с зеленью, чесноком и йогуртом, посолить, поперчить, влить оливкое масло и перемешать.
Готово!