Instagram: @taste4ever
Ингредиенты
- Перец Чили 2шт
- Кокосовая стружка -одного кокоса
- Имбирь 50гр
- Кинза 1 пучок
- Филе трески 2-3шт
- Морская соль- по вкусу
- Оливковое масло -на глаз
- Лайм 2шт
- Банановые листья -пол пачки
Способ приготовления
- Противень выложите банановым листом.
- Посыпьте дно измельченным свежим чили, кокосовой стружкой, тертым имбирем, рубленой зеленью кинзы.
- Сверху положите рыбное филе кожей вверх.
- Посолите
- Полейте оливковым маслом
- Рядом уложите разрезанные на половинки лаймы.
- Закройте оставшейся частью бананового листа и запекайте в духовке при 210 градусах 20/25 минут.
- Подавайте рыбу, разрезав на порционные куски, на банановых листьях. Предварительно снимите кожицу и полейте соком лайма.
Instagram: @taste4ever