Фото: chaika-tort.ruЭтот торт готовится из небольшого количества продуктов. Понадобится молочный шоколад, сливочное масло, любой джем чтобы промазать коржи, пшеничная мука, сахар, яйца и совсем немного сливок. Промазывать коржи можно также и другими начинками – вместо джема можно использовать любые крема по вашему вкусу.
Такой торт понравится всем, но любителям шоколада – особенно!
- После приготовления вы получите 10 порций
- Время приготовления:90 минут
Ингредиенты
- джем, 200 г. (любой)
- пшеничная мука, 150 г
- сахар, 150 г. (+2 ст.л. для глазури)
- шоколад молочный, 100 г. для теста + 100 г. для глазури
- сливочное масло, 100 г. для теста и 50 г. для глазури
- яйцо, 4 шт.
- сливки, ¼ ст.л. (35%)
Как приготовить торт «Шоколадный праздник»:
Фото: 7fon.ru
Отделить белки сырых яиц от желтков, желтки перемешать с половиной сахара и хорошо взбить.Растопить шоколад и сливочное масло для теста, соединить с желтковой массой, тщательно перемешать.
Всыпать в смесь муку.
До плотной пены взбить белки с остальным сахаром, соединить их постепенно с тестом, аккуратно перемешивая.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить тесто, выпекать 40мин в нагретой до 180 градусов духовке.
Готовый корж остудить, разрезать вдоль пополам, смазать джемом, накрыть вторым коржом.
Из сливок, сахара и шоколада сварить глазурь, просто соединив продукты в сотейнике и немного проварив на слабом огне, заправить сливочным маслом, остудить.
Обмазать глазурью торт со всех сторон, убрать в холодильник на 2-3ч.
Оформить торт «Шоколадный праздник» по вкусу, подать к столу.
Удачного приготовления!
Для новогоднего стола очень хорошо подойдет оформление торта дольками мандаринов, зернами граната или другими красными ягодами.
Друзья, а вы готовите для новогоднего стола десерты и торты, в частности? Какие? Поделитесь в комментариях своими рецептами!