Муку просеять вместе с разрыхлителем и какао в миску.
Масло растопить на водяной бане.
Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены.
Влить в растопленное масло кока-колу.
Смешать яичную смесь, растопленное масло с колой и мучной смесью. Все тщательно перемешать лопаточкой.
Смазать форму сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой и испечь бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, около 40 минут.
Дать остыть в форме минут 10 и перевернуть на решетку до полного остывания.
Бисквит разделить на 2 коржа.
Далее приготовим шоколадный ганаш. Для этого растопить 100 гр. шоколада на водяной бане. 100 мл. сливок довести до кипения.
Смешать сливки с шоколадом до эмульсиообразного состояния. Добавить еще 100 мл сливок в шоколадную массу и все тщательно перемешать.
Отправить в холодильник на 2-3 часа. После охлаждения взбить миксером как обычные сливки, кремообразной массы.
Промазать коржи шоколадным кремом и убрать в холодильник.
Приготовить соус. Для этого растопить 100 гр. шоколада на водяной бане, добавить 100 мл. сливок, все хорошо перемешать, и добавить маршмеллоу, вылить массу на торт, и отправить на холод для застывания.
