Когда начинается сезон клубники, я с радостью приступаю к готовке различных блюд с клубникой. Особенно интересно повозиться с выпечкой. Вот, например, торт «Корзинка с клубникой» получается изумительно вкусный и очень нежный. Можете не сомневаться, вам и вашим гостям понравится этот торт, ведь там очень много свежей клубники, нежнейшее тесто и сладкий крем.
Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой – открытые, закрытые и с решёткой, и парадные бисквитные торты, и холодные йогуртовые и творожные торты-муссы. Особенно хороша выпечка, в которой клубника не подвергается тепловой обработке, сохраняя свежесть и аромат.
Именно такой торт со свежими ягодами я сегодня буду готовить. Конечно, лучше, если торт настоится в холодильнике часов 5-6. В холодном виде он намного вкуснее. Вы можете добавить шоколад или взбитые сливки на свой вкус. В любом случае летний клубничный торт у вас обязательно получится.
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты:
- клубника, 700 г
- мука, 300 г
- сливочное масло, 180 г. + 50 г
- сметана, 200 г
- сахар, 200 г
- сгущенное молоко, ½ банки
- яйцо, 4 шт
- сода, ½ ч.л.
- уксус, ½ ч.л.
Как приготовить Торт Корзинка с клубникой: