У каждого в доме найдется варенье, а значит можно выпечь хороший тортик. Особенно часто бывает, что гуща съедается быстро, а жижкость остается, вот из нее и вполне можно испечь торт или кексы (из этого же теста).
- После приготовления вы получите 12 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- варенье 200 г
- кефир 200 г
- яйцо 2 шт
- белок от яйца 2 шт
- сода 1 ч.л
- мука 400 г
- Крем Ванильный пудинг:
- молоко 400 г
- сахар 4 ст.л
- крахмал 4 ст.л (любой)
- желток 2 шт
- ванилин щепотка
- Крем сливочный:
- сливки 33% 500мл
- вареная сгущенка 2 ст.л с горкой
- фруктовый йогурт 100 г
Способ приготовления
Берем равные пропорции кефира и варенья, добавляем яйца и белки. соду и все хорошо взбиваем. Всыпаем муку, вновь перемешиваем.
Выпекаем в смазанной форме или на листе противня.
выпекаем в разогретой духовке до румяности коржей.
Проверяем на сухую палочку.
Готовим коржи по размеру.
промазываем и даем пропитаться.
Крем я делала двух видов. Но можно и обойтись одиним любым. Можно взять даже самы простой вариант: сметана с сахаром.
В любом случае у вас торт будет вкусен.
Приятного аппетита!!!!