Тилапия жареная — самый простой рецепт

Тилапия — очень вкусная рыбка и очень просто готовится.
У нас ее продают в виде замороженного филе. В этом филе нет почти ни единой косточки (парочка мелких может встретиться).
На вкус — очень нежная.

Ингредиенты

Филе тилапии

Соль
Черный перец
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Размораживаем тилапия (лучше в холодильнике, это займет некоторое время). В микроволновке лучше не размораживать: чуть передержите, и она уже частично сварится.
Моем, солим, перчим. Если нет времени пожарить — то выкладывайте в контейнер — и в холодильник. Рыбка чудесно подождет вас до вечера.
Разогреваем сковороду и выкладываем тилапию.
Она жарится очень быстро.
Если сверху кусочек большей частью побелел — минутки через три (зависит от размера филе) — пора переворачивать. Еще пару-тройку минут — и рыбка готова.