Фото: cookdiary.netСамый быстрый вариант пирога с клубникой – из слоеного теста, продающегося готовым в магазинах. Заранее его разморозьте, выложив на нижнюю полку холодильника или оставив при комнатной температуре – остальная подготовка займет не более 10 минут.
Такой пирог можно готовить со свежей, замороженной и даже консервированной клубникой, либо с другими фруктами или ягодами.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:50 минут
Ингредиенты
- тесто, ½ пачки (1 лист)
- клубника, 500 г
- яйцо, 1 шт.
- сахар, 4 ст. л.
- пшеничная мука, 2 ст. л.
- крахмал, 1 ст. л.
Как приготовить слоеное тесто с клубникой:
Фото: foodzak.ruПромыть и обсушить свежую клубнику (если используете замороженную – разморозить ее), нарезать некрупно, но и не мелко.Пересыпать ягоду сахаром, всыпать крахмал, перемешать.
Смазать форму для выпечки сливочным маслом.
Размороженное тесто раскатать так, чтобы в размерах оно было больше формы – чтобы получилось дно пирога и его стенки, выложить в форму, свисающие края обрезать.
Выложить клубнику на тесто, раскатать его остатки из сделать из них «решетку», защипывая место скрепления.
Обмазать тесто взбитым яйцом, поставить пирог в нагретую до 180 градусов духовку, выпекать 30-40 мин или дольше до готовности.
Перед подачей дать пирогу немного остыть.
Приятного чаепития!
Если в процессе выпекания пирог «надулся», пугаться не стоит – после окончания запекания он осядет. Можно выпекать пирог при 160 градусах – тогда он точно не пригорит.
Друзья, а с каким тестом вы предпочитаете сочетать клубнику? Поделитесь своими рекомендациями в комментариях, публикуйте на сайте свои рецепты клубничных пироов!