Теплая брускетта с помидорами и моцареллойСостав:Хлеб итальянский — 8 ломтиковПомидоры-черри, разрезать напополам — 450 гр.Чеснок, выдавить — 1 долькаМасло оливковое — 3 ст.л.Уксус бальзамический — 1 ч.л.Моцарелла, тонко нарезать — 225 гр.Базилик, нарубить — 1 п.Соль и свежемолотый перец — по вкусуПриготовление:Духовку разогреть до 175 градусов.Хлеб выложить на противень. Смазать оливковым маслом и отправить в духовку на 10 минут. Не выключая духовку, извлечь противень с хлебом.Тем временем в средней миске смешать нарезанные помидоры, выдавленный чеснок, 2 чайных ложки оливкового масла и уксус.Выложить на каждый кусок хлеба моцареллу и помидорный салат.Вернуть противень в духовку на 6-8 минут, чтобы помидоры и сыр стали мягкими.Достать из духовки, сбрызнуть оливковым маслом. Присыпать нарезанным базиликом, приправить солью и перцем.Подавать брускетту теплой.Приятного аппетита!
