ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
Телятина 200 гр
Кофе молотый 100 гр
Розмарин по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло 2 стол.лож.
Телятину порезать на куски толщиной 1.5-2 см.
Кусочки отбить. Посолить, поперчить.
Кофе смолоть.
Розмарин растереть пальцами и смешать с кофе.
Сковороду разогреть, налить масло.
Куски мяса обвалять в смеси кофе и розмарина и обжарить в сковороде до готовности (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Мясо подавать с овощами.
Источник: Интернет магазин Кофейня