Как просто приготовить телячью печень, чтобы она была сочная,мягкая,нежная.
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления:15 минут
Ингредиенты
- печень, 600 грамм
- мука, 2-3 ст. л.
- соль, по вкусу
- луковица, 1 штук
- растительное масло, 2-3 ст. л.
Способ приготовления
Телячью печень промыть, снять плёнку, нарезать пластинками 0,8-1 см толщиной,не солить, обмакнуть в муку и обжарить на небольшом огне, чтобы она пересушилась. Готовую печень выложить в миску с нарезанной луковицей и только теперь посолить. Печень получается очень нежная и мягкая.
Всем приятного аппетита и до встречи на моём видеоканале.