Тефтели можно подавать с любым гарниром. А вкусный соус, полученный во время приготовления тефтелей, сделает блюдо сочным.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты
- свинина, 500 грамм
- яйцо, 1 штук
- луковица, 1 штук
- рис, 100 грамм
- томатный соус, 5 ст. л.
- вода, 1 стак.
- мука, 1 ст. л.
- соль, по вкусу
- специи, по вкусу
Способ приготовления
Мясо и очищенный лук следует измельчить с помощью мясорубки. Добавить в фарш яйцо и посолить. Все хорошо перемешать.
Рис нужно предварительно отварить, и когда он будет готов, добавить его в фарш. Все перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики. Чтобы мясо не прилипало к рукам, их следует намочить. Выложить тефтели на сковороду, обжарить с двух сторон по 2-3 минуты.
Пока тефтели обжариваются, приготовить соус. Муку следует размешать в воде. Мука хорошо размешивается при помощи венчика. (Не взбивать)
Добавить в воду с мукой томатный соус. Я использовала закуску из помидоров. Соус перемешать до однородного состояния. Можно добавить больше муки, если вы любите густой соус.
Вылить томатный соус в сковороду с тефтелями и тушить в течение 30-40 минут.