Предлагаю тем, кто никогда не готовил и не пробовал Татарский Кыстыбый, обязательно его сделать.
Трудность заключается в раскатывании лепешек, но пусть это вас не пугает. Со второй лепешки вы поймете принцип раскатывания, немного приловчитесь и у вас все получится. Эти замечательные лепешки стоят того чтоб их приготовить хоть разок. А дальше вы поймете, как вам их захочется еще!
После того как вы приготовите пюре, начинку, следует укутать в теплое полотенце. Чтоб наносить ее горячей на лепешки.
Смотрите видео, готовьте, пробуйте и обязательно подписывайтесь на канал. Приятного аппетита!
Ингредиенты для кыстыбыя
- Тесто:
- Мука 350 г. + для посыпки стола
- Яйцо 1 шт.
- Масло сливочное 50 г
- Соль ½ ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Молоко 130 мл
- Начинка:
- Масло сливочное 50 г
- Лук большой 1 шт.
- Картофель 1 кг
- Молоко 200 мл
- Соль 1 ч. л.
- Чеснок 1 зуб.
- Лавровый лист 1 шт.
- Для обмазки лепешек:
- Масло сливочное 60 г
Видео рецепт кыстыбыя
Удачного приготовления!