Овощной тарт — песочное тесто , слайсы морковки и кабачка, со сливочной заливкой.
Отличный вариант перекуса или легкого ужина.
Но предупреждаю, крутить слайсы овощей не быстро) у меня ушло 35минут))
Зато как красиво получилось.
Отличный вариант перекуса или легкого ужина.
Но предупреждаю, крутить слайсы овощей не быстро) у меня ушло 35минут))
Зато как красиво получилось.
Ингредиенты
- Песочное тесто:
- 125г — мука
- 80г — сливочное масло
- щепотка соли
- 1-2ст.л. — вода
- 2-3шт — морковь
- 1шт — кабачок
- Заливка:
- 300г — сливки
- 2шт — яйца
- соль, перец, приправы по вкусу
Способ приготовления
Песочное тесто:
Масло перетереть с мукой в крошку, добавить щепотку соли, влить воду и скатать тесто в шар. В холод на 30мин.
Морковки и кабачок очистить и нарезать на тонкие слайсы.
Тесто раскатать, выложить в форму. Овощи скрутить и аккуратно переложить в форму.
Заливка:
Взбить все ингредиенты венчиком и залить овощи.
По желанию добавить натертый мелко сыр.
В духовку при 180° — 35мин.
Подавать лучше горячим.
Приятного аппетита!