Фото: kakotvet.com
Приготовив такую запеканку, вы сытно накормите всю семью. Она быстрая и простая, но очень вкусная и питательная.
Картофель и мясо – проверенное сочетание, отлично подходящее для случаев, когда нужно приготовить что-то действительно очень сытное. В нашем сегодняшнем рецепте пойдет речь о том, как сделать на базе такого сочетания отличную запеканку, которая понравится всем.
Фарш, картофель, лук, помидор и сыр – результат, как можно догадаться, получается очень аппетитным.
Сделать такую запеканку можно как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола.
Рецепт сытной мясной запеканки с картофелем
Фото: pitatelno.org
300 г свино-говяжьего фарша
150 г твердого сыра
100 г сметаны/майонеза
3 клубня картофеля
по 1 яйцу, помидору и луковице
растительное масло
специи, соль
Как приготовить запеканку с фаршем и картофелем:
Готовый фарш из свинины и говядины выложить в большую миску, вбить яйцо, подсолить и поперчить, перемешать, приправив также специями по вкусу.
Очистить картофель, затем нарезать его тонкими кружками.
Форму для запекания смазать маслом, выложить кружки картофеля внахлест друг на друга, подсолить.
Приготовить соус: смешать 4ст.л. сметаны или майонеза с 3ст.л. кипяченой воды и специями, полить картофель.
Полукольцами нарезать лук, выложить его на картофель, сверху ровным слоем выложить фарш, далее – нарезанные тонкими кружками помидоры, смазать их слегка майонезом, посыпать все тертым сыром и отправить в нагретую до 200 градусов духовку на 40-50мин или до готовности продуктов.
Приятного аппетита!
В такую запеканку можно добавить другие продукты по вкусу: болгарский перец, зелень и т.д. Фантазируйте!
Друзья, а на какие случаи подобные запеканки чаще готовите вы? На праздничный стол, или все-таки для повседневных обедов и ужинов? Поделитесь с нами своим опытом приготовления сытных запеканок с мясом в комментариях к этому рецепту.