Фото: kurkuma-project.ruДа, это очень калорийно, но также аппетитно и вкусно. Если не питаться соблазнительными сырными шариками на завтрак, обед и ужин, никакого криминала в этой закуске нет.
Рецепт сырных шариков простой, из разряда рецептов для юных и неопытных. Поэтому вы можете привлечь к готовке детей – их помощь в подготовке праздничного обеда будет весьма ощутимой.
Если дать волю фантазии, можно приготовить сырные шарики с разноцветными добавками, чтобы было похоже на новогодние елочные шары. На помощь придет паприка, зелень, куркума, орехи, пищевые красители.
Ингредиенты
- сыр, 200 г
- яйцо, 3 шт.
- чеснок, 2-3 зубчика
- мука, 1-2 ст. л.
- растительное масло, для жарки
- соль, по вкусу
Как приготовить сырные шарики
Фото: liveinternet.ru
Сыр натираем на терке, солим и перчим по вкусу, смешиваем с яйцами, раздавленным чесноком и мукой.Перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно крутым, чтобы сформировать шарики, поэтому при необходимости добавьте муки.
Отщипываем кусочки теста, скатываем шарики и обваливаем их в муке или в сухарях.
Сильно прогреваем сковороду с большим количеством растительного масла и обжариваем шарики до румяной корочки.Перекладываем шарики в дуршлаг или на бумажное полотенце. Когда стекут излишки жира, складываем сырные шарики на блюдо.
Приятного аппетита!