Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить холодное масло и все перетереть в крошку руками. Добавить по ложке воды пока тесто не «соберется». Отправить в холодильник на 60 минут.
Тесто максимально тонко раскатать и вырезать сырные ломтики, сделать дырочки.
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать 8-10 минут.
