Традиционно сырники делают из творога. Но можно поэкспериментировать и добавить туда сыр и зелень. Сырники с сыром несут в себе пользу творога и твердого сыра. Они получаются не сладкими, но это уже не десерт, а полноценное блюдо, которое можно совмещать с салатом, гарниром, а можно и употреблять самостоятельно.
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- сыр, 100 грамм
- творог, 400 грамм
- яйцо, 2 штук
- соль, по вкусу
- зеленый лук, по вкусу
- крахмал, 1 ст. л.
- манная крупа, 2 ст. л.
- панировочные сухари, 5 ст. л.
- растительное масло, по вкусу
Способ приготовления
Подготовьте ингредиенты.
В чашке соедините творог и яйца (яйца берите не крупные).
Добавьте соль, крахмал и манную крупу. Перемешайте вилочкой. Оставьте на 10 минут.
Тем временем зеленый лук нарежьте тонкими колечками. Сыр твердых сортов натрите на терке. Если вы используете соленый сыр, тогда уменьшите количество соли. Соедините все ингредиенты и перемешайте.
Должна получиться густая липкая масса. Если масса жидкая, добавьте немного манки.
Из теста сформуйте лепешечки и обваляйте их в панировочных сухарях.
Сковороду с маслом хорошо разогрейте. Обжаривайте сырники с двух сторон до румяной корочки.
Подавайте горячими. Приятного аппетита!