Фото: heaclub.ruСырники на пару получаются не такими красивыми, как жареные или запеченные, ведь у них нет румяной корочки. Они бледные и даже невзрачные, но вкус у них отличный! Он напоминает не столько сырники, сколько ленивые вареники.
Сырники, приготовленные на пару, подают со сметаной, со сгущенкой, с йогуртом, взбитыми сливками, киселем, вареньем, медом, конфитюром. Яркая подлива сделает их вид аппетитнее, но и с обычной сметаной вы с удовольствием съедите такие сырники.
В них гораздо меньше калорий, чем в жареных, а на вкус и не скажешь, ведь они довольно сытные. Радует простота их приготовления: сложили в пароварку, включили и забыли до финального звонка. Не нужно переворачивать, наблюдать за ними.
Так что не смотрите на их бледный вид, готовьте сырники на пару, наслаждайтесь и будьте здоровы!
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:25 минут
Ингредиенты
- творог, 200 г
- мука, 2-3 ст. л.
- сахар, 1-2 ст. л.
- соль, щепотка
- ваниль, щепотка
- яйцо, 1 шт.
Как приготовить сырники на пару
Смешиваем творог, сахар, соль, яйцо и ванилин (по желанию – щепотку корицы). Добавляем понемногу муку и замешиваем тесто. Понадобится 2-3 ложки муки, в зависимости от влажности творога. Масса должна получиться такой густоты, чтоб можно было сформировать сырники.Скатываем шарики, придавливаем их и выкладываем в чашу пароварки. Ставим таймер на 20 минут.
После звонка даем сырникам немного остыть, а потом снимаем лопаточкой.
Приятного аппетита!
Друзья, а как готовите сырники на пару вы? Знаете ли необычные рецепты? Поделитесь ими в комментариях!