Фото: lubedu.msk.ruТакое блюдо как сырники хорошо известно всем более-менее опытным кулинарам. Ну а если опыта в приготовлении такого десерта у вас нет – не беда, этот рецепт поможет освоить его без труда. Творожная масса – прекрасная основа для сырников. Ее использование упрощает готовку, так как ее не нужно перетирать, а из-за гомогенной структуры меньше вероятность того, что в процессе выпекания сырники потеряют форму – это главная проблема, которая может возникать при готовке этого лакомства.
Итак, готовим сырники из творожной массы. Главное – это ее качество, я убеждена, что из вкусной творожной массы великолепные сырники получатся в любом случае!
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- творог, 200 г. (творожная масса)
- яйцо, 1 шт.
- пшеничная мука, 3 ст.л. (+ для панировки)
- сахар, 1 ст.л.
- уксус, ½ ч.л.
- сода, ¼ ч.л.
- соль, 1 щепотка
- растительное масло
Как приготовить сырники из творожной массы:
Фото: hitgid.com
Выложить творожную массу в миску, добавить некрупное яйцо, всыпать сахар (его добавлять, в принципе, не обязательно, т.к. творожная масса уже сладкая, но я люблю послаще – делайте, как больше нравится вам), перемешать.Всыпать в массу муку, добавить гашеную уксусом соду, перемешать – тесто получится негустое.
Далее тесто нужно зачерпывать столовой ложкой – брать ее с горочкой, и выкладывать на плоскую тарелку, куда уже насыпана мука для панировки.
Обкатать тесто в муке ложкой, затем сформировать сырник руками, выложить на сковороду с разогретым маслом и жарить с двух сторон до зарумянивания на умеренном огне.
Таким образом приготовить все сырники.
Подавать сырники из творожной массы к столу с любыми сладкими соусами по вкусу.
Приятного аппетита!
Друзья, а как вам больше нравится готовить сырники – из творожной массы или из творога? И почему? Поделитесь в комментариях своими мнениями!Творожную массу можно использовать с любыми вкусами, добавками – выбирайте свою любимую.