Сырники из творога по классическому рецепту невероятно хороши и в горячем, и в холодном виде. Это не только идеальный полезный завтрак, но и отличный перекус в дороге.
Очень удобно взять с собой в контейнере сырники из творога, когда отправляешься на долгую прогулку. Даже без сметаны и варенья, со сладким чаем из термоса это угощение будет съедено с удовольствием.
Все знают, что сырники из творога можно приготовить и сладкими, и солеными по множеству рецептов, но классический рецепт будет востребованным всегда. Именно к нему хочется возвращаться каждый раз.- После приготовления вы получите 6 порций
Ингредиенты
- творог, 500 г.
- мука, ½ — 2/3 стакана
- яйцо, 1 шт.
- сахар, 2 ст. л.
- соль, щепотка
- сливочное масло, 30 г.
Как приготовить сырники из творога
Растираем творог с солью и сахаром и вбиваем в него яйцо. Добавляем муку и перемешиваем.Тесто на сырники из творога должно получиться мягким, но достаточно плотным, чтобы скатывать из него не расползающиеся шарики. Поэтому количество муки регулируйте сами. Вкуснее всего, когда творог сухой, а муки немного.
Посыпаем стол или доску мукой и выкладываем на нее одинаковые шарики теста. Слегка обваливаем их в муке и формируем шайбы.
Обжариваем сырники на среднем огне до зарумянивания – примерно по 4 минуты на сторону. Жарить можно на растительном масле, но вкуснее будет на топленом.
Приятного аппетита!
Расскажите, какие рецепты сырников любите вы? Готовите с мукой, с манкой, сладкие, соленые?