Фото: img.com.uaНе употребляете куриное яйцо в пищу? Это не беда, ведь существует так много способов приготовления разных блюд, в том числе и выпечку можно делать без этого продукта. Я расскажу в этом рецепте о сырниках – без яиц они тоже вполне могут получаться удачно.
Главное, для чего служит куриное яйцо в этом блюде – связывать между собой компоненты. Таким образом, рассуждая логически, приходим к простому выводу, что без яиц сырники могут просто-напросто потерять свою форму. Но это не так. Читайте рецепт, пробуйте, готовьте, и сможете убедиться, что без яиц сырники не развалятся, получатся вкусными, нежными и красивыми.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:15 минут
Ингредиенты
- творог, 400 г. (9%)
- пшеничная мука, 50 г
- растительное масло, 3 ст.л.
- сахар, 1 ст.л.
- соль, 1 щепотка
Как приготовить сырники без яиц:
Фото: mycdn.me
Перемешать просеянную муку с творогом, сахаром и солью до однородности – получится довольно густая масса, больше похожая на тесто.Скрутить получившуюся массу в колбаску и отрезать от нее кусочки одинакового размера.
Формовать из кусочков сырники, панировать в муке и выкладывать на сковороду с хорошо разогретым маслом, жарить под крышкой с двух сторон до зарумянивания.
Готовые сырники после жарки выкладывать на бумажное полотенце, затем сразу подавать к столу горячими.
Приятного аппетита!
Друзья, а как вы делаете сырники без яиц? Поделитесь в комментариях своими рецептами и секретами приготовления этого блюда!Важнейшую роль в блюде играет, конечно же, творог. Он не должен быть жидким, влажным, должен иметь достаточно сухую консистенцию, чтобы держать форму. Идеальный творог для сырников – домашний.