Сыр нарезать средними кубиками, сложить в стеклянную банку.
Затем приготовить маринад: на небольшом количестве масла быстро обжарить нарубленные чеснок и имбирь (можно для цвета добавить щепотку куркумы).
Смешать масло, лимонный сок, мёд, пряности, обжаренные чеснок и имбирь.
Залить пряной масляной смесью сыр в банке, сверху уложить веточки петрушки. Банку закрыть.
Отправить в холодильник мариноваться от 2-5 дней, чтобы он настоялся и набрался ароматов.
Возможно повторное использование оставшегося маринада в тех же целях, кроме того, это масло можно использовать для приготовления салатных заправок.
Сразу после холодильника лучше не пробовать, тем более, не сервировать, необходимо дать сыру согреться до комнатной температуры, и тогда он откроет вам свой истинный вкус.
