Очень вкусные и нежные рёбра, приготовленные в духовке
Ингредиенты
- Свиные рёбра 1 кг
- Соль по вкусу
- Кетчуп острый 200 гр
- Перец ч/м по вкусу
- Майонез 4 ст/л
- Картофель 1 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1 среднего размера
- Масло растительное 2 ст/л
Способ приготовления
- Сначала маринад для рёбер: кетчуп, майонез 2 ст/л, чеснок измельчённый, масло раст. соль, перец перемешать.
- Рёбра хорошенько промыть. Обмазать маринадом. Оставить на 30 минут
- Картошку почистить и нарезать крупно.
- Духовку разогреть до 200 градусов.
В противень постелить фольгу. Налить 1 ст/ л масла раст., воды немного. Уложить рёбра целиком или разделить каждую ребрышку, сверху картошку, лук репчатый кольцами и майонез 2 ст/л
Накрыть фольгу в виде крышки. Вилкой или зубочисткой сделать дырочки и запекать в течении 1 часа , 1,5 часа.
Если нет фольги, то в рукаве можно запечь.
Приятного аппетита