Фото: vk.meСочетать между собой такие продукты как свинина, сыр и помидоры можно по-разному, но лучше всего запечь это вкусное и сочное мясо, выложив на него кружки помидоров сверху и посыпав тертым сыром, который после запекания образует аппетитную корочку. Получается аналог всем известного мяса по-французски, но со свининой.
Такое блюдо часто подают на праздничный стол в качестве горячего – оно отлично подходит для такой роли, поскольку выглядит очень презентабельно. И хозяюшкам удобно – блюдо готовится просто, и проводить на кухне много времени для его приготовления не придется.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты:
- свинина, 6 кусочков
- сыр, 150 г
- чеснок, 2-3 зубчика
- помидор, 2-3 шт.
- луковица, 1-2 шт.
- майонез, 3-4 ст.л.
- специи
- соль
Как приготовить свинину с помидорами и сыром в духовке:
Фото: eatonline.ru
Нарезать свинину порционными кусочками – они должны быть широкими и плоскими, слегка отбить мясо молоточком кухонным, натереть солью и перцем, выложить в противень, смазанный маслом, на небольшом расстоянии друг от друга.Чеснок очистить и измельчить – пропустить через пресс, потереть на терке или мелко нарезать ножом, перемешать его с майонезом и смазать мясо сверху.
Лук очистить и нарезать тонкими кружками, выложить на каждый кусочек мяса по 2-3 кружка.
Нарезать тонкими кружками помидоры, выложить их на лук – на каждый кусочек мяса по 2 кружка помидора или произвольно.
Посыпать мясо с овощами тертым сыром и поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать около 20-30мин до готовности.
Подавать свинину с помидорами и сыром к столу горячей порционно.
Приятного аппетита!
Лук, если вы его не любите, можно не использовать, либо его можно не класть сырым, а обжарить и выложить на мясо в обжаренном виде – тогда он будет мягче и меньше чувствоваться в блюде.
Друзья, а какими способами вы предпочитаете готовить свинину с помидорами и сыром, как вы сочетаете между собой эти продукты? Расскажите об этом в комментариях к рецепту.